Важно понимать, что DVD-диск и "флешка" являются лишь носителем информации. На них можно записать любые данные.
Что касается видеофильма - то нужно понимать в каком формате требуется итоговый материал. Например, 1 час несжатого видео формата DV-AVI занимает 13 Гб, а тот же фильм в формате mpeg4 занимает в десятки раз меньший объем.
Так же нужно понимать, на каком видеовоспроизводящем устройстве вы планируете просматривать видео - далеко не все современные телевизоры позволяют просматривать несжатый формат, но почти все устройства показывают видео формата mpeg4.
Для передачи видеофайлов большого размера (несколько часов несжатого видео) желательно использовать внешние жесткие диски (HDD), которые должны иметь файловую систему NTFS (для возможности записи файлов размером более 4Гб)